Nije teško zaključiti zašto je “zdrava hrana” zdrava, jer pored energetske ima i nutritivnu vrednost. Žitarice su uvek dobar izvor minerala i vitamina, a sadrže i vlakna. U njima se nalazi i veliki procenat ugljenih hidrata koje pružaju osnovnu energiju. Poznato je da dugački treninzi znaju dosta da iscrpe organizam, pa ako planirate popodne ili sutra na trening a vešti ste u kuhinji, napravite nešto zdravo.
Voćne integralne bombice
Ječmene pahuljice, kupuju se na meru
Sastojci
- razne vrste pahuljica: ječmene, ražene, ovsene, pšenične, sojine.
- seme lana (celo ili mleveno)
- jezgrasto voće: orasi, lešnici, bademi
- sveže citrusno voće: crveni i žuti grejpfrut, pomorandže, mandarine
- voće: jabuke, banane i kiwi.
- malteks (ekstrakt ječmenog slada)
- kokosovo brašno (za valjanje)
- opcije: bezmasni kakao prah, cimet
Usitnjene pahuljice sa bademima i lešnicima
Priprema
Razne vrste pahuljica koje ste uzeli u prodavnici zdrave hrane stavite u blender-secko i sameljete ih. Odložite ih u veću posudu. Isti postupak posebno ponovite sa ostalim sastojcima (osim malteksa).
Sada umešajte citrusno i južno voće sa lanom i pahuljicama, trebalo bi da uzmete takvu meru da masa bude čvršća. Ako volite da vam bombice budu slađe, dodajte u smesu i ekstrakt ječmenog slada koji se u radnjama prodaje pod nazivom Malteks.
Vodite računa da pahuljice brže vezuju sok voća nego kad nisu mlevene. Napravite bombice i dobro ih uvaljajte u kokosovo brašno ili mleveno jezgrasto voće. Uvijte ih u Alu-foliju i tako ih možete nositi i sa vama na trening.
Bombice od suvog voća i suncokreta
U ovim bombicama kao i u prethodnim osnovu čine žitarice u obliku pahuljica, uz dodatak suncokretovih semenki koje pored Vitamina E sadrže i proteine. Kakao prah je bogat antioksidanisima.
Bombice možete uvaljati u kokos ili susam
Sastojci
- 1 šolja pahuljica: ječmene, ražene, ovsene, pšenične, sojine ili kombinacija
- 2 kašičice bezmasnog kakao praha
- 1 kašičica cimeta
- 1/4 šolje suvih kajsija, seckanih ili samlevenih
- 1/4 šolje suvih grožđica, seckanih ili samlevenih
- 1/4 šolje suvih šljiva, seckanih ili samlevenih
- 1/2 šolje oguljenih semenki suncokreta- seckanih ili samlevenih
- malo vode, da smesa bude prikladna za oblikovanje u bombice – kuglice
- zasladiti po potrebi malteksom ili medom, za one koji vole slađe bombice. Suvo voće je samo po sebi slatko, naročito suve grožđice.
- kokosovo brašno, susam ili mlevene pahuljice za valjanje
Priprema
Pahuljice sameljite pomoću “secka” i stavite ih u posudu. Isto uradite i sa suncokretom ako želite da vam kuglice budu kompaktnije. Dodajte ovome i kakao, suvo voće, i po potrebi malteks ili med. Mešajte tako dok smesa ne postane jednolična. Napravite bombice veličine oraha i uvaljajte ih u kokosovo brašno ili mlevene pahuljice ili susam. Ruke je dobro malo pokvasiti, tako se bombice lakše oblikuju. Bombice će spolja ostati suvlje nego iznutra. Stavite ih u frižider 1 sat, potom ih umotajte pojedinačno u Alu-foliju i odložite ih u frižider. Ovako pakovane bombice se mogu nositi i na trening.
Prijatno i uživajte!
Zahvaljujem se trcanje.rs za recept, sa čije internet prezentacije je i preuzet. Možete posetiti ovu internet prezentaciju i naći još mnogo korisnih saveta za trčanje i dobrih recepata.
Zahvaljujem se trcanje.rs za recept, sa čije internet prezentacije je i preuzet. Možete posetiti ovu internet prezentaciju i naći još mnogo korisnih saveta za trčanje i dobrih recepata.
